Xin chờ trong giây lát...

Giữ lửa nghề làm mỳ gạo thủ công ở ATK Định Hóa

11/11/2022 10:07
Mỳ gạo Định Hóa lâu nay vốn là đặc sản nổi tiếng của mảnh đất ATK, được công nhận là sản phẩm OCOP tiêu chuẩn 3 sao của tỉnh Thái Nguyên. Bà con nơi đây làm mỳ bằng một loại gạo đặc biệt – đó là gạo bao thai Định Hóa – loại gạo ngon, đặc sản của địa phương. Mỳ được bà con sản xuất theo phương thức truyền thống của ông cha để lại để đảm bảo giữ được vị ngon riêng có của món mỳ đặc sản quê hương.